RED VELVET CAKE

::RESEPI::

BAHAN-BAHAN

1 1/4 cup tepung gandum

1/2 tsp baking powder

1/2 tsp garam

1 tbsp serbuk koko

1 1/2 tbsp pewarna merah

1/2 cup minyak jagung

3/4 cup gula icing

1 biji telur **suhu bilik**

1/2 tsp esen vanilla

1/2 cup buttermilk (kalau xdak gunakan 1/2 cup full cream milk + 1/2 tsp vinegar)

1/2 tsp vinegar

1/2 tsp soda bicarbonate

CARA-CARA

1. Ayakkan tepung gandum + baking powder + garam (BAHAN A)

2. Sediakan buttermilk dengan cara mencampurkan cuka dan jugak full cream milk..(BAHAN B)

3. Campurkan serbuk koko dengan pewarna merah kemudian kacau hingga sebati.(BAHAN C)

4. Dalam mangkuk adunan, campurkan gula dan juga minyak jagung dan kacau gunakan mixer sehingga kembang putih gebu.

5. Kemudian masukkan telur + esen vanilla + BAHAN C..kacau sehingga sebati.

6. Masukkan tepung gandum selang seli dengan Bahan B..ulang sehingga habis.

7. Last skali, combine soda bicarbonate dengan vinegar dalam mangkuk lain kemudian tuang dalam mangkuk adunan..kacau hingga sebati..

8. Tuang dalam cawan cupcakes..**separuh je** bakar pada suhu 170 degree celsius selama 18-20 minit

For the cream cheese frosting

125g cream cheese,softened

50g butter,softened

1/2 cup icing sugar

1/2 tsp vanilla essence

1 tsp lemon juice ( nenek guna 1 tsbp oren sunquick)

::step to prepared::

campur semua bahan dan pukul hingga jadi kembang dan putih..untuk mendapat kan frosting yg putih gebu gunala cream cheese philadelphia..=)

Sumber:http://waniematzin.blogspot.com